Keyzerlijk
Menu
Ontbijt 10.00 - 12.00
Griekse yoghurt €7,-
granola, vers fruit, honing
Tosti kaas €7,-
Tosti ham & kaas €8,-
Luxe ontbijt € 15,-
brioche toast, gekookt ei, jonge kaas, jam en Griekse yoghurt met granola
Lunch 12.00 - 16.00
Garnalen kroketten Holtkamp (3st) €18,-
wit of bruin brood, citroenmayonaise, citroen, gefrituurde peterselie
Kalfskroketten Holtkamp (2st) €13,-
wit of bruin brood, Franse mosterd
Zee duo €19,-
bisque, garnalen kroketten Holtkamp (2st)
Broodje bal €15,-
geserveerd in eigen jus, mosterd, Amsterdams zuur
12 Uurtje €18,-
stokbroodje zalm, mierikswortelcrème, broodje kalfskroket en tomatensoep
Broodje Caesar € 16,-
ciabatta of bruine bol, gegrilde kip, ei,
Parmezaan, ansjovis
Broodje gerookte zalm € 16,-
ciabatta of bruine bol, kruiden crème
Broodje gegrilde groenten € 15,-
ciabatta of bruine bol, aubergine, gegrilde paprika, zongedroogde
tomaat, Muhammara, pijnboompitten
À la carte 12.00 - 22.00
Mandje brood €7,
boter
Brood Deluxe €14,-
muhammara, pesto, Serranoham, aioli
To share or not to share 12.00 - 22.00
Creuses €4,-
sauce Mignonette
Vol au vent €18,-
paddenstoelenragout, bieslook
Gamba’s piri piri €18,-
olijfolie, knoflook, ui, rode peper
Rillettes gerookte makreel €17,-
crostini
Escargots €17,-
½ dozijn slakken, Beurre Café de Paris
Steak Tartaar €19,-
crostini, eidooier crème, tuinkers
Bisque €17,-
visgarnituur, bosui, rouille, zuurdesem
Caesar salade €18,-
kip, ei, Parmezaan, croutons, anjovis
Vitello tonnato €21,-
kalfslende, tonijnmayonaise, kappertjes
Tomatensoep €10,-
parmezaan, basilicum olie
Rundercarpaccio €17,-
truffelmayonaise, Parmezaan, pijnboompitten, rucola
Hoofdgerechten 12.00 - 22.00
Zeetong (ca. 400 gr.) €52,-
gebrande citroen remouladesaus
Tournedos (200 gr) € 38,-
pepersaus
supplement eendenlever € 9,-
Confit de canard € 32,-
zuurkoolstamppot, calvados jus met spekjes
Boeuf Bourgiugnon € 30,-
rode kool, aardappelmousseline
Kabeljauwfilet € 34,-
seizoensgroenten, kreeftensaus
Steak tartaar €27,-
crostini, eidooier crème, tuinkers
Zeebaarsfilet € 26
seizoensgroenten, mosterdsaus
Tarbotine €37,-
kappertjes, sjalot, peterselie
Caesar salade €26,-
kip, ei, Parmezaan, croutons, anjovis
Paddenstoelen ravioli €26,-
truffelsaus, Parmezaan
SIDES
Mayonaise €1,-
Frites €6,-
Aardappelmousseline €7,-
Gebakken krieltjes €6,-
Gewokte spinazie €7,-
sjalot, knoflook
Little gem €6,-
uiendressing, croutons, bieslook
Tomatensalade €7,-
sjalot, knoflook, bieslook, olijfolie
brood €7,-
boter
Desserts 12.00 - 22.00
Bonbon van Holtkamp
per stuk €3,-
Crème brûlée €15,-
Dame Blanche € 15,-
vanille ijs, warme chocoladesaus, slagroom
Coupe Keyzer €15,-
Boerenjongens, vanille ijs, advocaat, chocoladesaus, slagroom
Tiramisu €15,-
Kaasplateau €17,-
selectie van 4 kazen, vijgenbrood, uienchutney
Blijf op de hoogte
Wilt u als eerste een uitnodiging ontvangen voor een speciaal Keyzer event of weten wanneer wij bijzondere middagen en avonden reserveren? Laat uw gegevens achter en we houden u op de hoogte van al ons Keyzerlijke nieuws.