Keyzerlijk
Menu
Ontbijt
Yoghurt €5,-
cruesli, gedroogde banaan, honing
Tosti kaas €6,-
Tosti ham & kaas €7,-
Roerei €14,-
met de keuze uit kaas, Serranoham of gerookte zalm
Toast €5,-
jam, kaas, boter
Lunch
Garnalen kroketten Holtkamp (3st) €15,-
wit of bruin brood, wasabi mayonaise, citroen, gefrituurde peterselie
Kalfskroketten Holtkamp (2st) €11,-
wit of bruin brood, Franse mosterd
Zee duo €17,-
bisque, garnalen kroketten Holtkamp (2st)
Toast zalm €14,-
brioche, remouladesaus, kappertjes
Broodje bal €12,-
geserveerd in eigen jus, mosterd, Amsterdams zuur
12 Uurtje €15,-
stokbroodje zalm, mierikswortelcrème, broodje kalfskroket en tomatensoep
À la carte
Brood met gezouten boter €5,
Brood Deluxe €10,-
stokbrood, zongedroogde tomaten tapenade, pesto dip, Serranoham, aioli
Voorgerechten
Creuses 3 p.c. • 6 p.c. €12,- • €24,-
sauce Mignonette
Bietencarpaccio €12,-
dragon crème, Pecorino
Steak Tartaar €18,-
sjalot, kappertjes, cornichons, peterselie, ansjovis, toast
Gamba’s piri piri €15,-
olijfolie, knoflook, ui, rode peper
Escargots €16,-
½ dozijn wijngaardslakken, knoflook kruidenboter, bosui en Old Amsterdam
Steak Tartaar €18,-
sjalot, kappertjes, cornichons, peterselie, ansjovis, toast
Bisque €16,-
bosui, rouille, crouton, rivierkreeftenstaartjes
Gerookte Forel €15,-
veldsla, remoulade
Rundercarpaccio €15,-
pesto crème, mosterdsla, Parmezaanse kaas
Tomatensoep €9,-
oude kaas, bieslook, crème fraîche
Salades
Ceasar Salad (m) €16,- (l) €23,-
kip, ei, Parmezaan, croutons, ansjovis
Vegetarische salade (m)€16,- (l) €23,-
blauwe kaas, peer, walnoten, balsamico dressing
Hoofdgerechten
Zeetong (ca. 450 gr.) €49,-
gebakken krieltjes, salade en remouladesaus
Asperges zalm €28,-
kriel, ei botersaus
Asperges flamande €28,-
kriel, ei botersaus
Tournedos €34,-
frites, seizoensgroenten en pepersaus
Steak Tartaar €26,-
sjalot, kappertjes, cornichons, peterselie, ansjovis, toast, frites
Zeebaars €26,-
seizoensgroeten, citroen beurre blanc
Kalfsstoofpotje €28,-
gebakken kriel, salade
Gevulde aubergine €22,-
tomatensaus, Parmezaan, frites, salade
Ravioli gevuld met ricotta €23,-
salie boter en Pecorino
Desserts
Bonbon van Holtkamp
per stuk €2,50
Coupe Keyzer €10,-
boerenjongens, vanille-ijs, advocaat, chocoladesaus en slagroom
Passievrucht crème brûlée €10,-
Donkere chocolademousse €10,-
vanillesaus
Kaasplateau €15,-
een selectie van 4 kazen van Lindenhoff met noten vijgen brood
Blijf op de hoogte
Wilt u als eerste een uitnodiging ontvangen voor een speciaal Keyzer event of weten wanneer wij bijzondere middagen en avonden reserveren? Laat uw gegevens achter en we houden u op de hoogte van al ons Keyzerlijke nieuws.